La fibra della polpa di barbabietola da zucchero può ridurre la PWD nei suinetti

28 luglio 2023 - Ultimo aggiornamento il 28 luglio 2023 alle 14:37 GMT

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L'integrazione di fibre alimentari (DF) è una delle strategie a sostegno della salute dei suini in quanto ha la capacità di migliorare la salute e le prestazioni dell'intestino, ha affermato il team finlandese scrivendo suRapporti scientifici​.

La cellulosa microfibrillata (MFC) è un ingrediente per mangimi di nuova generazione di origine vegetale. Ha origine dalla polpa della barbabietola da zucchero. Ha una struttura iperramificata costituita da oltre il 90% di sostanza secca e la capacità di formare idrogel che assottiglia il taglio e ha un'elevata capacità di legare l'acqua.

I suinetti sono sottoposti a stress durante lo svezzamento, che può comportare un basso apporto di mangime, un aumento di peso minimo e diarrea.

Varie strategie di alimentazione attualmente in uso per ridurre l’incidenza della diarrea durante lo svezzamento e per migliorare le prestazioni produttive includono la somministrazione di prebiotici, probiotici, acidi grassi, acidi organici, oli essenziali e fibre alimentari nel mangime.

La fibra alimentare può aiutare a mantenere un microbiota intestinale diversificato, può anche migliorare l’integrità intestinale e la salute dell’intestino, hanno affermato gli autori.

“L’aggiunta di una dieta ricca di fibre può aumentare l’attività dei batteri fibrolitici nell’intestino crasso dei suini in crescita; un elevato volume di batteri cellulosici favorisce l’insediamento e lo sviluppo di alcuni batteri benefici”.

Inoltre, una dieta povera di fibre è associata ad un’alterata funzione di barriera intestinale della mucosa del colon e ad una maggiore suscettibilità agli agenti patogeni.

Il team ha ipotizzato che l'integrazione di MFC nella dieta delle scrofe e dei suinetti migliorerebbe le prestazioni dei suinetti alla nascita e durante lo svezzamento e post-svezzamento, in termini di peso corporeo, modulazione del microbiota, aumento degli acidi grassi intestinali a catena corta (SCFA) e riduzione nell’incidenza della diarrea e nella mortalità dei suinetti.

Gli autori volevano vedere gli effetti dell'integrazione di MFC sulle prestazioni dei suinetti prima e dopo lo svezzamento. "Abbiamo incluso 45 scrofe e i loro suinetti in questo studio e abbiamo monitorato i risultati fino a quando i suinetti avevano sette settimane."

Durante la gestazione, queste scrofe venivano alloggiate sciolte in gruppi di 10-15 in recinti dotati di postazioni di alimentazione individuali. Nelle ultime cinque settimane di parto, sono state alimentate con una dieta di gestazione standard, diversa solo per il fatto che 24 scrofe trattate hanno ricevuto 75 g di MFC al giorno. Dopo il parto, sia le scrofe di controllo che quelle di trattamento hanno ricevuto una dieta di lattazione standard, ma quelle del gruppo sperimentale hanno integrato la loro dieta con 100 g di MFC al giorno/scrofa di trattamento fino allo svezzamento a 21 giorni.

La metà delle figliate di scrofe trattate con MFC hanno ricevuto mangime trattato con MFC (1%) e le restanti figliate hanno ricevuto solo mangime di controllo. Al contrario, metà delle figliate delle scrofe di controllo hanno ricevuto mangime trattato con MFC (1%) e le restanti figliate hanno ricevuto solo mangime di controllo.

Allo svezzamento, 530 suinetti provenienti da quattro gruppi di suinetti pre-svezzamento sono stati inclusi in un regime alimentare post-svezzamento.

Il team ha scoperto che l'MFC ha migliorato le prestazioni dei suinetti sia attraverso effetti materni che dietetici.

L'effetto materno è stato evidenziato da una migliore prestazione delle scrofe che ricevevano MFC durante l'allattamento, mentre la dieta MFC ha migliorato direttamente le prestazioni di crescita dei suinetti dopo lo svezzamento.

Dopo lo svezzamento, l'integrazione con MFC ha ridotto la diarrea post-svezzamento nei suinetti, aumentato l'abbondanza di batteri benefici che producono butirrato, come i generi Ruminococcus.2, Ruminococcaceae.UCG.014, Intestinibacter, Roseburia e Oribacterium e ridotto i batteri patogeni. , come Campylobacter ed Escherichia.